発音

• 米：/jist/
• 英：/jiːst/

意味

酵母, 発酵菌

パンやビールの発酵に使われる微生物

例文

1. Yeast is used to make bread rise.

   酵母はパンを膨らませるために使われます。

2. The brewer added yeast to start fermentation.

   醸造者は発酵を始めるために酵母を加えました。

ニュアンス・注意点

主に発酵に関わる微生物を指す。パン作りや醸造に重要。